青の薬膳スープの素 <肝をサポートする春の養生スープ>

販売価格 2,500円(税185円)

Kampo Life Disignの漢方薬剤師さんが年4回とどけてくれる薬膳スープの素(2人分×3回分)。
その時期を快適に過ごすための漢方的養生。
それを手軽にご家庭で実践できるようにしたのが、この「薬膳スープの素」。
堅苦しい印象の「生薬」をおいしい食事として召し上がりながら、
漢方的養生の素晴らしさを体感してください。

【春の薬膳スープの特徴】
春に活発になる肝をサポートします。
冬に溜まったものをデトックス、そして良い氣を補いしっかり巡らせます。
春の陽気に左右されないパワーを身につけ、ハツラツと動けるからだになりましょう☆

【入っているもの(2人分×3回分)】
<えのき>新陳代謝の促進効果が高いので解毒効果があると言われています。
乾燥させ干しえのきにする事で、吸収されやすくなり、ダイエットや美肌に効果的となります。
春は気持も張りやすい時期、えのきにはリラックス効果もありストレスの緩和も。
腸内環境を整えてくれる力があるので便秘解消にも◎

<青のり>三大清流の四万十川でとれた青のり(元々は糸状の海藻)。
血のめぐり、気の巡りを良くしてくれます。
豊富なベーターカロテンの抗酸化作用により動脈硬化、生活習慣病の予防に役立ちます。
神経細胞間で情報伝達するのに欠かせないコリンも含まれているので記憶力の向上にもGOOD♪

<そばの実>氣を補いつつ巡りを良くします。
体にこもった余分な熱を取り、頭に昇った氣を降ろす働きがあります。
血管を強くしたり抗酸化作用も持つと言われています。
胃の機能を回復させ活性化したり、整腸作用があるので便秘や下痢にも有効。デトックスに◎

<薬膳出汁:棗、陳皮、生姜>
氣や血を増やし、気を巡らせる。
春の陽気に負けないパワーをつけてくれる配合です。

【自分で用意するもの(例)】
<ほたて>肝の働きを助けてくれる強い味方。350円くらいの水煮缶でOK!
氣を高めつつ巡りも良くするので疲れの回復や、イライラ、ストレス解消にもGOOD。
血の巡りを良くしたり、胃腸の働きを活発にし、滋養強壮、アンチエイジングの強い味方。
悪玉コレステロールを減らして善玉を増やす効果があるのでコレステロール値が氣になる方にもいい食材。

<春野菜>
菜の花、三つ葉、ブロッコリー、貝割れ、キャベツ、など。
上に勢いよく伸びる春野菜が今の時期のカラダをサポートしてくれます。
あくまでも一例ですので、あとはお好みでアレンジしてください。



自分では手に入れにくい生薬も小分けにして用意されてるので便利!
年4回ほど、アレンジレシピの公開や漢方の知恵を直接お伝えするワークショップも開催予定。
情報はmatusircaのFBページブログでチェックして下さい。


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笹本英恵

matsuricaはモノと人、人と人がつながるターミナル。 オーガニック&ナチュラルな精油やコスメ、紅茶、ハーブティ、ChocoRekoのローチョコレートなど、『ココロ・カラダ・地球にもなるべく優しいモノゴト』をセレクトする小さなセレクトショップ。 心とカラダと暮らしを楽しくするWSや展示なども開催。 代々木上原駅前。

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